気づいたら、ネギと目が合った夜
最近、ちょっとバタバタ続きだったせいか、妙に「台所に立ちたい欲」がムクムク。
ふと冷蔵庫を覗くと、目が合ったのは……ネギ。しかも、いい感じに余ってる。
「よし、今日はスープでも作ろう」——特に深い理由はないけど、そんな夜。
バターとネギの誘惑タイム
まずは鍋にバターをドカン。
見た目からして罪な香りが想像できる…（笑）
ネギを刻んでバターの海へダイブさせたら、あとはじっくり炒めるだけ。
ネギが透明になって、とろ〜っとしてきた頃には、キッチンが良い匂いで満たされてた。
そこに牛乳と、つなぎとしてちょっとくたびれ気味の食パンを投入。
パンがスープの中でふやけて、なんだか愛おしい（笑）
仕上げは、ブレンダーで滑らかに。
この瞬間が、一番「料理してる感」出る。
そして、完成したのがこれ。
「え、俺、ネギでこんな優しい味作れたの？」と自画自賛。
シンプルだけど、ネギの甘みとバターのコクがじんわり沁みる、「ネギのポタージュ」。
気まぐれな夜も、案外いいもんだ
正直、この日は何も予定がない夜だったけど、気まぐれにこうしてキッチンに立つと、 ちょっとした達成感と、ほっとする時間が生まれる。
外で色んなグルメを追いかけるのも良いけど、
こういう「家ごはんの小さなご褒美」も、悪くないなって思った夜でした。
次は気まぐれ以上、目指す…かも？
次はちゃんと、レシピ本でも見て手の込んだものを作ってみようかな？（いや、多分また気まぐれだなw）
皆さんは、最近気まぐれで何か作ったり、始めたりしたことありますか？
良かったらコメントで教えてください！
