新宿の喧騒の中にある“やすらぎの島”
研修を終えて、ふと空を見上げると新宿のネオンがまぶしい夜。そんな都会の真ん中で、オリオンビールの提灯がずらりと並ぶ一角が目に入った——「沖縄料理 やんばる 新宿総本店」。
JR新宿駅から徒歩3分。まさに“島の香り”が都会にぽっかりと浮かぶような立地です。
暖簾をくぐると、店内には三線の音色がふんわりと流れ、カウンター越しには陽気な笑顔のスタッフさん。まるで那覇の夜にワープしたような気分になります。
まずはオリオンビールで乾杯！
研修をやりきったあとの一杯は格別。泡のきめ細かさが南国の風のようにやさしくて、グラスを傾けるたびに「おつかれ、自分」と言いたくなります。
ポチギの辛味でスイッチオン
まずやってきたのは「ポチギ（ピリ辛ソーセージ）」。
一口食べた瞬間に口の中が南国モード。ピリッとした辛味がビールの旨さを倍増させてくれます。
ゴーヤーちゃんぷるーとラフティーで“沖縄の定番”を堪能
次に頼んだのは、王道の「ゴーヤーちゃんぷるー」。シャキシャキのゴーヤーとふわふわ卵、そしてスパムの塩気が見事にマッチ。苦味が程よくて、なんだか身体が喜んでる感じ。
そして、トロトロの「ラフティー」。箸を入れるだけでほろっと崩れ、口の中でとろけていく。甘辛いタレがじんわり広がって、まさに“癒しの味”。
イカ墨ソーメンチャンプルーという衝撃
そして今回の“ダークホース”がこちら。「イカ墨ソーメンチャンプルー」。真っ黒な見た目に一瞬たじろぐけど、香りはまるで海風。イカの旨味に箸が止まらない一品です。
〆はやっぱりラフティーそば
最後は定番の「ラフティーそば」で締め。鰹のだしが絶妙で、やさしい塩気が心に沁みる。上にのったラフティーはスープを吸ってさらにトロトロに。これは食べ物というより、飲み物でしたね。w
次は本場・那覇で食べてみたい！
「やんばる」の料理は、どれも本場の味に忠実でありながら、東京の空気にもぴったり合う絶妙なバランス。研修帰りの疲れがすっかり吹き飛び、気づけば笑顔になっていました。
次は、沖縄本島で本場のそばをすすりたいですね。
皆さんのおすすめの沖縄料理屋さん、ありますか？コメントで教えてください！
